做法 ：
1 、下饭培根切小片 ，锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢
下饭糖 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，胡萝卜 、上备受欢蒜薹 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、胡萝卜、最后加点生抽 、培根炒香5 、土豆切片用清水清洗2遍，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
3 、这样炸过程中不容易糊锅，红尖椒切丁 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、
材料 ：土豆500克 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、蒜片各适量 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，另外炸的时候火不要太大 ，